Sa saveur est piquante et sa nature légèrement tiède.
Derrière cette drôle de racine difforme et difficile à manipuler se cache une plante aux nombreuses propriétés médicinales. En voici résumées quelques unes.
- Il a la propriété de diminuer les vomissements. Peut-être utile si vous avez le mal des transports par exemple.
- Il dissipe les mucosités.
- C’est un antioxydant aidant le foie à éliminer les toxines.
- C’est un anti-toxique, en cas d’intoxication alimentaire.
- Il stimule l’appétit.
- C’est un remède utilisé pour déboucher les sinus.
- C’est également un remède efficace en cas de gaz intestinaux.
- Atténue les crampes abdominales.
- Possède également des propriétés anti-inflammatoires.
- Enfin, le gingembre est reconnu pour ses effets aphrodisiaques.
Le gingembre peut être consommé par tous et à n’importe quel moment de la journée puisqu’il ne provoque pas de somnolence.
Vincent.